《零售商业管理》专门研究商品零售过程中的实际业务问题，是一门实践性很强的学科。《零售商业管理》课程实习是员工深化理论知识、理论与实践相结合的重要环节。
2017年3月20日下午，2014工商管理一班在《零售商业管理》授课教师张晓霞及辅导员牛小未带领下，乘车前往位于太原市清徐高花的美特好农产品加工配送中心；3月23日下午2014工商管理二班在张晓霞老师及张莉艳老师、王红平老师及企业管理研究生杨洋的带领下再次前往美特好农产品加工配送中心。
到达该中心后，美特好农产品加工配送中心的市场总监李彦清首先给大家播放了美特好的专题片，随后介绍了美特好集团及美特好农产品加工配送中心。美特好农产品加工配送中心是山西美特好集团旗下的物流企业，为美特好集团旗下的连锁企业提供物流配送，及时满足美特好各门店的商品需要，更好地服务于消费者。该中心占地面积300余亩，是华北区最大的仓配一体化及生鲜加工物流中心。
介绍完毕，美特好工作人员带领大家参观了整个配送中心，大家饶有兴趣地边走边看边问，经过了收货区、常温仓库、低温仓库、胶框清洗、蔬菜加工、香蕉催熟房、食品加工、捡货到送货的各个区域、各个环节。现场参观考察完毕，大家回到会议室，与李总进行互动，同学们积极踊跃，提出了各种有一定深度的问题，李总一一解答，现场气氛十分活跃。
课程实习一周后，同学们以小组为单位，进行了课程实习汇报，从不同的方面、不同的角度分析美特好农产品加工配送中心，总结该配送中心的运作及经营管理，同时发现问题，提出解决措施。
通过实地考察物流配送中心的开展情况，请管理人员介绍物流配送中心的运作过程和管理，使员工了解了零售商业管理过程中的物流配送问题，特别是配送中心设施及运作，增强了对零售商业管理的感性认识，加深对本课程知识的掌握，调动员工深入思考问题和解决问题的积极性，拓宽了员工的视野，培养了员工的实践能力。员工普遍反映收获很大，收到了较好的效果。
